Жаңалықтар

Тамақтану: Бірінші көпжылдық астық - ауылшаруашылығы мен қоршаған орта үшін үнемдеу?


Сынап астық өсіруді өзгерте алады

Диван шөптері алқаптар мен бақтарда өте танымал емес қонақ болды. Бұл бәсекеге қабілетті, төзімді, көпжылдық және басқа өсімдіктерді ығыстыратын тығыз стендтер қалыптастыра алады. АҚШ-тың ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу тобы осы қасиеттерді пайдаланып, шегіртке алғашқы көпжылдық дәнді өсірді. Бұл күрделі және ресурстарды көп қажет ететін жылдық сорттардан көптеген артықшылықтарды ұсынады.

Жақында Американдық агрономия қоғамының зерттеушілері жыл сайын өсірілудің қажеті жоқ алғашқы көпжылдық астықты ұсынды. Бұл сұр-жасыл шегіртке (Thinopyrum intermedium (хост) Barkworth & D.R. Dewey subsp.intermediate). Бидай алмастырғыш қазірдің өзінде АҚШ-та өсіруге шығарылды. Зерттеу нәтижелері жақында «Өсімдіктерді тіркеу журналында» ұсынылды.

Ауыл шаруашылығы тығырыққа тірелуде

Әлемдік ауылшаруашылығы үлкен проблемалармен бетпе-бет келеді. Өсіп келе жатқан әлем тұрғындарының тек шектеулі алқаптары бар, олар монокультуралар, шамадан тыс ұрықтандыру, құрғақшылық пен эрозияға байланысты өз сапасын жоғалтып келеді. Өте тұрақты, бірақ тиімді болатын жұмсақ өсіру әдістеріне шұғыл қажеттілік бар.

Осы уақытқа дейін шегіртке өте маңызды болмады

Шегіртке қазірдің өзінде АҚШ-та мал азығы ретінде пайдаланылған, бірақ ол тағамға пайдалану сапасына әлі жеткен жоқ. Сондай-ақ, шегіртке кейде топырақтың сапасын жақсарту үшін жабық дақыл ретінде қолданылады.

Quecke жаңа суперфуд ретінде

Зерттеу тобы сынаптың жеті түрін қалаған қасиеттерімен кесіп өтіп, «MN-Clearwater» атты жаңа сортты ойлап тапты. Бұл астықтың жоғары шығымдылығымен және әсіресе үлкен дәнді дақылмен сипатталады. Дәндер сонымен қатар қоректік заттарға бай және оны бидай өнімдерінің орнына пайдалануға болады. Асыл тұқымды өсімдік - бірнеше жыл ішінде өсіруге болатын әлемдегі алғашқы дән.

Экологиялық көптеген пайдасы

Бұл көпжылдық өсімдік болғандықтан, сынапты жыл сайын өсіру қажет емес. Зауыт сонымен қатар топырақтың сапасын жақсартады және жыл бойы өңделетін аумақты қамтиды, осылайша эрозияның алдын алады. Жыл бойына топырақ жамылғысы арқылы қоректік заттарды топырақта жақсы сақтауға болады. Сондықтан культура жер асты суларына тез ене алмайтын аз тыңайтқышпен басқарылады.

Күрделі артықшылықтары

Жалпы алғанда, өсіру бидайға қарағанда экологиялық таза және арзан. Жаңа сорт ақырғы тұтынушылар үшін қызықты жаңа дәмі бар көптеген пайдалы жарма өнімдерін ашады. Функционалды қасиеттеріне байланысты сұр-жасыл шегіртке бидай немесе бидай шөптерін ингредиент ретінде алмастыра алады немесе басқа дәнді дақылдармен бірге өңделеді.

Нарықтағы алғашқы өнім

Америка Құрама Штаттарында сұр-жасыл шегіртке қолданатын алғашқы тіркелген азық-түлік өнімі - «Ұзын тамыр» деп аталатын сыра. Бұл атау айва сортының тамырлық қасиеттерін жақсы көрсетеді, өйткені оның тамыры тығыз жіптерде топыраққа бірнеше метр тереңдікке жетуі мүмкін. Бір жағынан бидай сабағының тамыры бірнеше сантиметр тереңдікте. (vb)

Автор және бастапқы ақпарат

Бұл мәтін медициналық әдебиеттердің сипаттамаларына, медициналық нұсқауларға және ағымдағы зерттеулерге сәйкес келеді және оны дәрігерлер тексерді.

Магистратураның редакторы (FH) Волкер Бласек

Ісіну:

  • Прабин Байгаин Сяофей Чжан Джейкоб Джунггер, оның ішінде: «MN-Clearwater», бірінші азық-түліктік аралық бидай шөптері (Кернза көпжылдық дән) сортты, Өсімдіктерді тіркеу журналы, 2020, acsess.onlinelibrary.wiley.com
  • Американдық агрономия қоғамы: Азықтық сұрыптағы бидай шөптері көпшілікке пайдалануға шығарылды (жарияланған: 22 маусым 2020 ж.), Agronomy.org


Бейне: Тамақ жеу әдебі. ұстаз Ерсін Әміре (Қараша 2020).